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FOIE GRAS ET PRODUITS DE CANARD - AGNEAU ET VEAU DE LAIT BIO

26 RTE DE CHEVREROCHE - 88120 VAGNEY - Tél 03 29 61 76 91 - 06 31 49 16 95


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Ouverture de notre nouveau site internet


Produits de canard :


Attentifs de la qualité de nos produits, nous apportons le plus grand soin à leur fabrication. Ceux-ci ne contiennent pas de sel nitrité, glutamate, conservateurs...

Nous avons également fait le choix de réduire au maximum la teneur en sel tout en veillant à garder la saveur.

 

➢ Foie gras de canard mi cuit : 180 gr et 300 gr.

➢ Foie gras frais uniquement sur réservation. Entier ou portions.

 

➢ Terrine de canard au foie gras ( morceaux, 20 % ) : 180 gr. Et 300 gr.

➢ Terrine de canard au foie gras et bluets : 180 gr.

➢ Terrine de canard aux figues : 180 gr.

➢ Rillettes de canard : 180 gr. et 300 gr.

➢ L'assortiment de dégustation. ( Terrine de canard au foie gras, terrine de canard aux figues, rillettes)

 

➢ Les confits de canard : cuisses ( 2 pièces), gésiers et cœurs.

 

➢ Magrets fumés.

➢ Magrets frais

 

Produits d'agneau et de veau bio :


➢ Terrine d'agneau au thym serpolet : 180 gr.

➢ Terrine de veau au romarin : 180 gr.

 

Plats cuisinés prêts à consommer : chaque plats est composé de 380 gr de viande net égoutté, légumes spécifiques à chaque préparation et sauce.

➢ Veau marengo,

➢ Daube de bœuf à la provençale.

➢ Bœuf bourguignon.

➢ Tête de veau au madère.

➢ Navarin d'agneau.

 

Nous commercialisons la viande de veau et d'agneau sous forme de colis. La viande est mise sous vide et chaque morceau étiqueté.

Uniquement sur réservation, n'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés.

Le lait de nos vaches laitières est collecté par biolait.